厦门市场监管部门检查校园食堂 邀请家长一起进食堂体验
原标题：厦门市场监管部门检查校园食堂 邀请家长一起进食堂体验
思明区市场监督管理局请家长代表走进校园食堂，厦门校园把关学生餐。市场食堂食堂
海峡网讯(厦门日报记者陈泥、监管检查家长中国精神文明网版权所有技术支持通讯员张薇)学校食堂的部门食品是否安全，一直是邀请家长们格外关心的问题。昨日上午，起进思明区市场监督管理局在开展校园食堂检查中，体验就请来几位家长代表参与其中，厦门校园亲身把关学生餐。市场食堂食堂
上午10时许，监管检查家长在外国语学校滨北校区，部门几名家长委员会代表在学校领导、邀请食堂分管负责人以及市场监管人员的起进中国精神文明网版权所有技术支持陪同下，现场观摩了学校食堂原材料的体验验收、午餐的厦门校园备餐流程，听取食堂负责人对食堂布局、卫生管理、安全管理、进货渠道、加工流程、食品留样、厨房操作、明厨亮灶等情况的介绍。
在市场监管人员的引导下，家长们对食堂的各个风险防控环节进行逐项检查，重点对食堂的库房、初加工、切配区、烹饪区、配餐区、清洗区等重点区域进行察看，对饭菜制作、卫生状况、餐具消毒、用餐留样等过程及食堂各类台账进行仔细的检查。
日前，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，其中要求，中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校负责人与学生共同进餐，规定将从4月1日开始执行。记者采访获悉，思明区不少中学早已实行校长陪餐制。
另据介绍，今年思明区食安办还将联合区教育局，共同促进学校购买食品安全责任险。目前两部门已完成责任险购买方案的制定，将有163所学校购买食品安全责任险。